Çam fıstıklı ıspanak kavurma
Çam fıstıklı ıspanak kavurma
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: dk
1 kg ıspanak
200 gr dolmalık fıstık (çam fıstığı)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
* Ispanak yapraklarını köklerinden ayırmadan iyice yıkayın. Kaynar suda 5 dakika
bekletin. Süzgece alıp suyunu süzün. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
Ispanağı 1 dakika soteleyip tuz ekleyin.
* Ayçiçek yağını tavada kızdırıp dolmalık fıstıkları hafifçe kavurun.
Ispanakları servis tabaklarına paylaştırın. Dolmalık fıstıkları üzerlerine serpiştirip
sıcak olarak servis yapın.
|