Havuçlu patates kroket
Havuçlu patates kroket
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk
5 patates
2 havuç
2 çorba kaşığı süt kreması
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
2 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı mısır unu
Kızartma yağı, tuz
* Havuçları temizleyip rendeleyin. Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup püre
halinde ezin. Süt kreması, havuç, peynir, yumurta ve tuzu ilave edip karıştırın.
* Galeta unu ve mısır ununu karıştırın. Patatesli karışımdan küçük parçalar
koparıp una bulayın. Kroketleri kızgın bol sıvıyağa atıp çevirerek kızartın.
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis tabağına alıp sıcak
olarak servis yapın.
|