Renkli kış salatası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 5 dk

Malzemeler:
10-12 mantar
4 dal taze soğan
1 demet roka
4 közlenmiş salçalık biber
4-5 dal tere
1 çay bardağı konserve mısır tanesi
1 çay bardağı mayonez
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, kırmızı tozbiber, kekik

Hazırlanışı:
* Taze soğanları temizleyip iri iri doğrayın. Roka ve tereyi ayıklayıp bol suda yıkayın, süzüp doğrayın. Közlenmiş biberleri doğrayın.

* Mantarları temizleyip dilimleyin. Teflon tavaya alıp tuz, kırmızı tozbiber ve kekik serpin. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

* Taze soğan, roka, közlenmiş salçalık biber, tere ve mısırı salata kasesine alın. Mantarlar soğuyunca salataya ekleyin.

* Mayonez ve zeytinyağını ayrı bir kâsede çırpıp salataya ilave edin. Malzemeleri fazla ezmeden salatayı harmanlayıp servis tabağına