Geri

YEMEK TARİFLERİ

Sebzeli menemen

Malzemeler:
2 pırasa
8-10 ıspanak yaprağı
200 gr domates
40 gr tereyağı
6 yumurta
1 demet maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
* Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın. Ispanak yapraklarını temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın.

* Bir tavada tereyağını kızdırıp pırasayı kavurun. Küp doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Ispanağı ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Yumurtaları üzerine kırıp tuz serpin. Tahta kaşıkla hafifçe karıştırıp 5 dakika pişirin.

* Menemenin üzerine maydanozu serpiştirip sıcak olarak servis yapın.