Yumurtalı fasulye kızartması
Yumurtalı fasulye kızartması
KAÇ KİŞİLİK: 2
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 10 dk
Yarım kilo taze fasulye
2 yumurta
Yarım kahve fincanı mısır unu
1 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz
* Fasulyeleri temizleyip 2'ye, 3'e kesin ve yıkayın. Tencereye alıp kaynar suda
yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün. Ilınınca derin bir kaba alın. Tuz ve mısır
unu ekleyip harmanlayın.
* Yumurtaları bir kapta çırpın. Tavada sıvıyağı kızdırın. Fasulyeleri ekleyip
üzerine yumurtayı dökün. Alt üst kızartıp servis tabağına alın. Sıcak olarak
servis yapın.
|